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Spedizione Refrigerata

Viaggia a 0-4 °C

Furgone BRT fresh

Il servizio che alimenta il tuo business

BRT fresh è la soluzione dedicata al trasporto e alla consegna B2C e B2B di prodotti alimentari freschi confezionati e a temperatura controllata tra 0 e 4 °C.
* Escluso il trasporto di prodotti surgelati.

Servizi Inclusi:

  • Temperatura controllata tra 0 e 4 °C per assicurare la catena del freddo.
  • Servizio Predict per far sapere ai destinatari quando arriverà il loro ordine.
  • Due tentativi di consegna per soluzioni flessibili.
  • Servizio contrassegno per ricevere velocemente l'importo della merce.
  • Consegna al piano per una maggiore comodità.

Dimensioni e Limiti:

  • Peso max per collo 31,5 kg.
  • Dimensioni max per collo 85x45x50 cm.

Garanzie di Qualità:

  • Gestione della data di scadenza con blocco delle spedizioni con prodotti scaduti.
  • Blocco della distribuzione in caso di richiamo del prodotto.
  • Controllo attivo e mantenimento della catena del freddo tramite strumenti di monitoraggio.
  • Sistema HACCP con piani di autocontrollo sanitario.

Coppa di Testa al sacco in Juta

Coppa di Testa al sacco in Juta

Spedizione Refrigerata con BRT fresh

I tuoi prodotti viaggiano a temperatura controllata tra 0 e 4 °C per garantire la massima freschezza fino a casa tua!

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Furgone BRT fresh

Il servizio che alimenta il tuo business

BRT fresh è la soluzione dedicata al trasporto e alla consegna B2C e B2B di prodotti alimentari freschi confezionati e a temperatura controllata tra 0 e 4 °C.
* Escluso il trasporto di prodotti surgelati.

Servizi Inclusi:

  • Temperatura controllata tra 0 e 4 °C per assicurare la catena del freddo.
  • Servizio Predict per far sapere ai destinatari quando arriverà il loro ordine.
  • Due tentativi di consegna per soluzioni flessibili.
  • Servizio contrassegno per ricevere velocemente l’importo della merce.
  • Consegna al piano per una maggiore comodità.

Dimensioni e Limiti:

  • Peso max per collo 31,5 kg.
  • Dimensioni max per collo 85x45x50 cm.

Garanzie di Qualità:

  • Gestione della data di scadenza con blocco delle spedizioni con prodotti scaduti.
  • Blocco della distribuzione in caso di richiamo del prodotto.
  • Controllo attivo e mantenimento della catena del freddo tramite strumenti di monitoraggio.
  • Sistema HACCP con piani di autocontrollo sanitario.

La Coppa di Testa al sacco in Juta Del Ponte è uno dei salumi più apprezzati della tradizione norcina. Dopo un’accurata salatura e un’attenta speziatura con aromi naturali, la coppa viene insaccata e sottoposta a una lenta stagionatura. Durante questo processo, sviluppa un sapore ricco, dolce e finemente speziato, e una consistenza morbida ma compatta. Perfetta da gustare affettata sottilmente in un tagliere di salumi misti, in un panino gourmet, o come antipasto, la Coppa Del Ponte è un vero piacere per il palato, capace di portare in tavola l’autentico gusto della norcineria di qualità.

 

Fascia di prezzo: da € 5,50 a € 11,00 iva inclusa

SCHEDA TECNICA

COPPA DI TESTA IN JUTA

INGREDIENTI:

Spolpo di testa, cotenna, lingua di suino, sale, aceto, limone scorza, pepe nero, arance scorza, aglio in polvere, aromi naturali.

Conservanti: E250. Antiossidanti: E301. Insacco non edibile.

Origine Carne: IT

INFORMAZIONI COMMERCIALI

Prodotto Cotto

Descrizione e Caratteristiche

Prodotto a base di carne cotta dal sapore tipico, leggermente speziata agli agrumi.

Preparazione e Consumo

La lavorazione include: bollitura dei pezzi anatomici (spolpo di testa e cotenna), triturazione, impasto con gli ingredienti ausiliari, insacco in juta per alimenti e confezionamento.

Manipolazione e consumo: Prodotto pronto al consumo.

Logistica

  • Shelf life: 90 giorni in confezione integra. 7 giorni una volta aperta la confezione.
  • Conservazione: Mantenere ad una temperatura tra 2°C e 4°C.

Confezionamento

  • Confezione: Sacchi di juta grezza cuciti, tessuto vegetale 100%.
  • Imballaggio: Sottovuoto per alimenti in sacchetti di polietilene (HDPE e LDPE).

Analisi e Garanzie

Garanzie fornite:

Assenza di Allergeni (REG. CE 1169/09)
Assenza di OGM (REG. CE 1829/03 e 1830/03)
Assenza di Glutine e suoi derivati

I nostri prodotti ed i loro relativi ingredienti non sono stati irradiati. Stabilimento di produzione riconoscimento N° IT W1X5R CE.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)

PARAMETRI UNITÀ VALORI MEDI
Energia g 184 Kcal = 786 Kj
GRASSI g 26,51
Di cui saturi g 9,39
CARBOIDRATI g 0,37
Di cui zuccheri g 0,33
Proteine g 32,93
Sale g 4,22
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