Il futuro della tradizione

Produzione Artigianale

Porchetta di Ariccia

Uno dei prodotti di punta dell’offerta gastronomica delPonte

Salsiccia

Regina “del fresco”, la salsiccia è prodotta utilizzando carne di suino genuina

Salumi

Tradizione ed esperienza per realizzare specialità della tradizione norcina italiana

Coppiette

Tagli di suino magrissimo per accendere i palati dei propri Clienti

Tronchetto

Realizzato con la stesso processo di lavorazione della Porchetta

Stagionati

Gli stagionati delPonte dove tempo e maturazione incontrano le spezie.

del Ponte

La nostra storia

Gli inizi sono quelli di un giovane determinato che negli anni ’70 e fino alla soglia dei 20 anni inizia ad apprendere l’arte norcina presso importanti aziende della zona e ad affinare le sue qualità commerciali nel settore.

Tuttavia Pietro non è soddisfatto e allora parte per vivere delle esperienze all’estero, in particolar negli Stati Uniti e Australia, che lo porteranno ad allargare le proprie conoscenze e a capire cosa fare del suo futuro.

La decisione arriva nel ‘93 quando di ritorno da quei viaggi, decide che è il momento dell’ambizione: insieme alla compagna di una vita Claudia e alla piccola figlia Michelle, avvia il suo primo laboratorio di produzione…

Il nostro punto vendita

Stile e innovazione

Come trovarci

I nostri contatti

Via delle Cerquette, 31

+39 06 93.43.543
info@porchettadelponte.it

Lunedi- Venerdi: 06am - 10pm
Sabato- Domenica: 09am - 10pm