Il futuro della tradizione

Gli inizi sono quelli di un giovane determinato che negli anni ’70 e fino alla soglia dei 20 anni inizia ad apprendere l’arte norcina presso importanti aziende della zona e ad affinare le sue qualità commerciali nel settore.

Tuttavia Pietro non è soddisfatto e allora parte per vivere delle esperienze all’estero, in particolar negli Stati Uniti e Australia, che lo porteranno ad allargare le proprie conoscenze e a capire cosa fare del suo futuro.

La decisione arriva nel ‘93 quando di ritorno da quei viaggi, decide che è il momento dell’ambizione: insieme alla compagna di una vita Claudia e alla piccola figlia Michelle, avvia il suo primo laboratorio di produzione…